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Le bouillon de volaille sert dans une foule de recettes, découvrez-les vite

Poule au pot en cocotte
Le bouillon de volaille est un bouillon de base pour de nombreuses préparations culinaires.
Le bouillon de volaille fait certainement partie des indispensables à avoir dans nos cuisines. Il accompagne toutes sortes de plats, du risotto à la poule au pot en passant par le ragoût. Il sert de base à de nombreuses sauces comme la sauce veloutée et donne du caractère aux potages.

Véritable exhausteur de goût, le bouillon de volaille est facile à faire. Mettez de côté les cubes industriels et leurs nombreux additifs et préparez la carcasse de votre poulet rôti de dimanche avec une garniture aromatique et quelques légumes de votre choix. Question saveur, vous serez littéralement bluffés !

Meilleures recettes de bouillon de volaille et de légumes des Gourmets

Des idées de recettes de bouillon de volaille et de légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de tortellini aux spaghetti de légumes
Soupe de tortellini aux spaghetti de légumes
Amandine Cooking Amandine Cooking
L'automne est arrivé, il commence a faire froid (surtout dans les maisons) donc c'est le genre de petit plat qui est le bienvenue... alors on se réchauffe et on fait le plein de légumes avec cette recette ! Une soupe tout en un de tortellini et spaghetti de légumes parfaite pour faire le plein de vitamines.
Oeuf mollet, crème d'asperges
Oeuf mollet, crème d'asperges
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Parce que le jaune coulant de l’oeuf mollet m’intrigue et qu’il fait aussi son effet, je vous propose de l’accompagner d’une crème d’asperges douce et délicieuse ! Cet oeuf mollet plongé dans sa crème d’asperges sera l’idéal pour une entrée chaude ou tiède. De quoi épater vos invités et je ne vous parle pas de la douceur de cette crème d’asperges. Un délice !
Petits pois-carottes aux lardons fumés
Petits pois-carottes aux lardons fumés
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Je ne peux pas résister à l'appel des premiers petits pois que je vois sur les étals. Là encore la saison ne dure pas très longtemps, il faut vite en profiter. Un classique de la cuisine française ! Un excellente accompagnement pur les viandes rôties et grillées.
Soupe au vert de poireau et tapioca
Soupe au vert de poireau et tapioca
Happy papilles Happy papilles
La soupe au poireau et pommes de terre est un grand classique dont je vous propose aujourd’hui une variante originale avec cette soupe au vert de poireau et tapioca. Cette recette permet d’utiliser les verts de poireau, ce qui permet de consommer plus intelligemment en réduisant ses déchets.
Velouté d’asperges à l'oeuf poché
Velouté d’asperges à l'oeuf poché
Happy papilles Happy papilles
C’est la saison des asperges, vertes ou blanches, alors pour changer des traditionnelles mais non moins délicieuses asperges vapeur-vinaigrette, je vous propose un petit velouté d’asperges dont la touche de gourmandise sera constituée par l’oeuf poché.
Potée improvisée
Potée improvisée
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Une recette inventaire placards et frigo.

Dernières recettes de bouillon de volaille et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bouillon de volaille et de légumes qui changent !

Colombo de porc
Colombo de porc
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Découvrez comment préparer un délicieux colombo de porc, avec des épices pour colombo, du piment et du lait de coco. Une recette traditionnelle des Antilles, mais aussi du Sri Lanka, idéale pour accompagner avec du riz et du citron vert.
Vol au Vent au Haddock
Vol au Vent au Haddock
Les Gourmandises De Lilie Les Gourmandises De Lilie
Le haddock s'habille pour les fêtes avec ce vol-au-vent gourmand.
Soupe de poulet crémeuse
Soupe de poulet crémeuse
Les Gourmandises De Lilie Les Gourmandises De Lilie
Lorsque nous mangeons un poulet rôti, nous avons toujours des restes. Alors, au lieu de les mettre au congélateur ou de les oublier dans le frigo, j'aime bien les préparer autrement qu'en simples restes du poulet de la veille. Cette fois-ci, j'ai concocté une soupe onctueuse à laquelle j'ai incorporé quelques légumes, des aromates et bien sûr les restes du poulet.
Courgettes façon pizza
Courgettes façon pizza
chezcachou chezcachou
Vous pouvez varier les ingrédients à l'infini....
Velouté aux poireaux
Velouté aux poireaux
chezcachou chezcachou
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de légumes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Bouillon de Volaille
Bouillon de Volaille
L'Eau à la Bouche L'Eau à la Bouche
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de bouillon de volaille pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Filet mignon au poivre et au café, gratin de patates douces et châtaignes
Filet mignon au poivre et au café, gratin de patates douces et châtaignes
Ma Cuisine et Vous Ma Cuisine et Vous
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de plat principal unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Poule au Riz à la Sauce Suprême
Poule au Riz à la Sauce Suprême
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Avez-vous envie de préparer une recette de poule au riz à la sauce suprême ? Cuisinez en suivant cette recette de citron et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

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Plancha inox

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Tempura de légumes
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Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !
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